गानोडर्मा क्या है?
आइए मिलते हैं जड़ी-बूटियों के राजा से

गानोडर्मा: औषधियों का राजा

कवक (Fungi) के विशाल परिवार में दुनिया भर में मशरूम की 38,000 प्रजातियां पाई गई हैं। इनमें से 2,000 खाने योग्य हैं और 200 में औषधीय गुण हैं। इन्हीं में से एक ‘गानोडर्मा’ है, जो अद्भुत औषधीय गुणों वाला एक लकड़ी का मशरूम है। “जड़ी-बूटियों के राजा” के रूप में प्रसिद्ध इस मशरूम का अर्क रोगों के निदान, शरीर से विषाक्त पदार्थों (toxins) को निकालने, अंगों के कार्यों को नियंत्रित करने और युवावस्था बनाए रखने में प्रभावी पाया गया है।

गानोडर्मा में पॉलीसेकेराइड, ऑर्गेनिक जर्मेनियम, एडेनोसिन, गानोडर्मिक एसेंस, ट्राइटरपेनोइड्स, प्रोटीन, फाइबर और लगभग 253 आवश्यक तत्व होते हैं। इसे दुनिया में सबसे अधिक औषधीय गुणों वाला मशरूम माना जाता है। गानोडर्मा में पर्याप्त औषधीय और रोग प्रतिरोधक क्षमता (immunity) होती है। इसमें शरीर की अशुद्धियों को दूर करने और अंगों के कामकाज को व्यवस्थित करने की क्षमता है।

आमतौर पर हम मशरूम का उपयोग भोजन के रूप में करते हैं, लेकिन गानोडर्मा एक काष्ठीय (wooden) मशरूम है। इसका वैज्ञानिक नाम गानोडर्मा ल्यूसिडम (Ganoderma lucidum) है। ‘ल्यूसिडम’ शब्द का अर्थ है ‘चमकदार त्वचा’।

प्रागैतिहासिक काल से ही मिथकों में गानोडर्मा का उल्लेख मिलता है। उस युग के लोग भोजन और औषधि दोनों के लिए इसका उपयोग करते थे। चीन की महान दीवार पर भी इसके प्रमाण मिलते हैं। कुछ संस्कृतियों में इसे “ऋषि” कहा जाता है और जापान में स्वास्थ्य की देवी को “ऋषि सेन्शी” के रूप में जाना जाता है। जापानियों का मानना ​​है कि यह मशरूम देवी के हाथ का एक शस्त्र है। चीन में इसे ‘लिंग्ज़ी’ कहा जाता है, जहाँ इसे धन, समृद्धि, भाग्य, स्वास्थ्य और दीर्घायु का प्रतीक माना जाता है। भारत में इसे ‘राजर्षि’ मशरूम के नाम से जाना जाता है। प्राचीन काल में राजा और ऋषि अपनी युवावस्था बनाए रखने और रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने के लिए इसका सेवन करते थे।

गानोडर्मा 400 से अधिक महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करता है जिनकी हमारे शरीर को प्रतिदिन आवश्यकता होती है। इसीलिए इसे पोषक तत्वों और औषधियों का राजा कहा जाता है। गानोडर्मा दुनिया का नंबर 1 ‘डिटॉक्सिफायर’ है। इसमें आई.सी.पी (Intra-Cellular Permeability) की शक्ति होती है, जो इसे कोशिकाओं की गहराई तक जाकर हानिकारक कचरे को बाहर निकालने में सक्षम बनाती है।

यह दुनिया का नंबर 1 एंटीऑक्सीडेंट भोजन भी है। साथ ही, अंतरराष्ट्रीय प्रमाणन के अनुसार यह दुनिया का नंबर 1 ‘एडाप्टोजेन’ (Adaptogen) है। किसी उत्पाद को एडाप्टोजेन के रूप में वर्गीकृत करने के लिए छह आवश्यकताओं को पूरा करना होता है:

1. यह प्रकृति से प्राप्त भोजन होना चाहिए।

2. शरीर पर इसका कोई दुष्प्रभाव नहीं होना चाहिए।

3. यह विषाक्त पदार्थों से मुक्त होना चाहिए।

4. यह किसी विशिष्ट रोग या अंग को लक्षित करने वाला नहीं होना चाहिए (संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए होना चाहिए)।

5. इसके सेवन की कोई निश्चित सीमा नहीं होनी चाहिए।

6. यह सभी उम्र के लोगों (गर्भवती महिलाओं से लेकर बुजुर्गों तक) के लिए उपयुक्त होना चाहिए।

गानोडर्मा इन सभी मानदंडों को पूरा करने वाला दुनिया का सर्वश्रेष्ठ पौष्टिक आहार है।