സ്പൈറുലിന: പ്രകൃതിദത്തമായ ആൽക്കലൈൻ ഭക്ഷണം

സ്പൈറുലിനയിൽ പ്രോട്ടീൻ അംശം വളരെയധികം കൂടുതലാണ്. കൂടാതെ ഇത് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ബി-വിറ്റാമിനുകൾ, മറ്റ് പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടവുമാണ്. മലിനമല്ലാത്ത കുളങ്ങളിൽ നിന്നും ജലാശയങ്ങളിൽ നിന്നും കൃത്യമായ രീതിയിൽ വിളവെടുക്കുമ്പോൾ, ലഭ്യമായതിൽ വെച്ച് ഏറ്റവും ശക്തമായ പോഷക സ്രോതസ്സുകളിൽ ഒന്നായി ഇത് മാറുന്നു.

ഭൂമിദേവിയിൽ നിന്നുള്ള ആൽക്കലൈൻ ഭക്ഷണം
– സ്പൈറുലിന ഒരു തരം നീല-പച്ച പായൽ (blue-green algae) അല്ലെങ്കിൽ സയനോബാക്ടീരിയ ആണ്.
– സ്പൈറുലിന കൃഷി ചെയ്യുന്നത് മുതൽ ഉൽപ്പന്നം നിർമ്മിക്കുന്നത് വരെ സ്വന്തമായി നടത്തുന്ന മലേഷ്യ ആസ്ഥാനമായുള്ള ആദ്യത്തെ കമ്പനിയാണ് DXN.
– തിരഞ്ഞെടുത്ത ഏറ്റവും മികച്ച ഇനങ്ങൾ മാത്രമാണ് കൃഷി ചെയ്യുന്നത്.
– വൃത്തിയുള്ള കുളങ്ങളിൽ സ്വാഭാവികമായ രീതിയിൽ വളർത്തുന്നു.
– കീടനാശിനികളോ കളനാശിനികളോ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല. – കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും പ്രായമായവർക്കും ഒരുപോലെ അനുയോജ്യം.
– നിങ്ങളുടെ ആവശ്യാനുസരണം ടാബ്‌ലെറ്റ്, ക്യാപ്‌സ്യൂൾ രൂപങ്ങളിൽ ലഭ്യമാണ്.

• ഘടകങ്ങൾ: – DXN സ്പൈറുലിന ക്യാപ്‌സ്യൂൾ: സ്പൈറുലിന പ്ലാറ്റെൻസിസ് പൊടി (Spirulina platensis powder). – DXN സ്പൈറുലിന ടാബ്‌ലെറ്റ്: സ്പൈറുലിന പ്ലാറ്റെൻസിസ്, എക്‌സിപിയന്റ്‌സ് (Excipients).

ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
ഇതിന്റെ രുചി പായൽ പോലെയാണെങ്കിലും, സ്പിരുലിനയ്ക്ക് മികച്ച ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്:

• സ്പിരുലിനയിൽ 65% പ്രോട്ടീനും അമിനോ ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
  
• ഇതിൽ ഗാമാ ലിനോലെനിക് ആസിഡ് (GLA) എന്ന അത്യാവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡ് ഉൾപ്പെടുന്നു.
  ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് GLA കണ്ടെത്തുക പ്രയാസമാണ്, സാധാരണയായി ശരീരം ഇത് നിർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്. സ്ത്രീകളിൽ പ്രത്യേകിച്ച് അമ്മമാരിൽ മുലപ്പാലിൽ GLA പ്രകൃത്യാ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.  സ്വാഭാവികമായി GLA അടങ്ങിയ ചുരുക്കം ചില ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് സ്പൈറുലിന.
• ശരീരത്തിലെ നീർക്കെട്ട് / വീക്കം   (anti-inflammatory) കുറയ്ക്കാനുള്ള സ്പൈറുലിനയുടെ കഴിവിനെക്കുറിച്ച് വളരെയധികം പഠനങ്ങൾ നടന്നിട്ടുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് ഫെർമെന്റഡ് കോഡ് ലിവർ ഓയിൽ പോലുള്ള മറ്റ് ഒമേഗ-3 സപ്ലിമെന്റുകൾക്കൊപ്പം കഴിക്കുമ്പോൾ. (പച്ചക്കറി എണ്ണകളിൽ നിന്നുള്ള GLA-യേക്കാൾ കൂടുതൽ ഗുണകരമാണ് സ്പൈറുലിനയിലെ GLA എന്ന്  കരുതപ്പെടുന്നു, കാരണം പച്ചക്കറി എണ്ണകളിലെ മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ വീക്കം കുറയ്ക്കാനുള്ള കഴിവിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തിയേക്കാം).
• ഇതിൽ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ അമിനോ ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
• സ്പൈറുലിനയിൽ ഒമേഗ 3, 6, 9 എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് ഒമേഗ 3-യുടെ അളവ് കൂടുതലാണ്. 
• സ്പൈറുലിനയിൽ ക്ലോറോഫിൽ വളരെയധികം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തത്തിലെ വിഷാംശങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാനും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. 
• സ്പൈറുലിനയിൽ ശരീരത്തിന് എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഇരുമ്പിന്റെ (bio-available iron) സാന്നിധ്യം വളരെ കൂടുതലാണ്. ഇത് ഗർഭാവസ്ഥയിലും വിളർച്ചയുള്ളവർക്കും (anemia) മികച്ചതാണ്, ഇത് മലബന്ധം ഉണ്ടാക്കുകയുമില്ല.
• സ്പൈറുലിനയിലെ പ്രോട്ടീനുകളും പോഷകങ്ങളും ശരീരം വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന തരത്തിലുള്ളതാണ്.
• സ്പൈറുലിന മറ്റ് പോഷകങ്ങളുടെയും മികച്ച ഉറവിടമാണ് (വിക്കിപീഡിയ പ്രകാരം): “സ്പൈറുലിനയിൽ വിറ്റാമിൻ B-1, B-2, B-3, B-6, B-9, വിറ്റാമിൻ C, വിറ്റാമിൻ D, വിറ്റാമിൻ A, വിറ്റാമിൻ E എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.” പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, ക്രോമിയം, ചെമ്പ്, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, മാംഗനീസ്, ഫോസ്ഫറസ്, സെലിനിയം, സോഡിയം, സിങ്ക് എന്നിവയുടെ സ്രോതസ്സുകൂടിയാണിത്. 
• സ്പൈറുലിനയിൽ ശരീരത്തിന് ഗുണകരമായ പലതരം പിഗ്മെന്റുകളും (pigments) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒരു സ്വതന്ത്ര ലബോറട്ടറിയിൽ നടത്തിയ പരിശോധനയിൽ സ്പൈറുലിനയുടെ ORAC സ്കോർ 24,000-ത്തിന് മുകളിലാണെന്ന് കണ്ടെത്തി, ഇത് ബ്ലൂബെറിയേക്കാൾ 4 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്. വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങളിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ശേഷി അളക്കാനാണ് സാധാരണയായി ORAC സ്കോർ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. 
• സ്പൈറുലിനയിൽ കാൽസ്യം വളരെ കൂടുതലാണ്, പാലിനേക്കാൾ 26 മടങ്ങ് അധികം കാൽസ്യം ഇതിലുണ്ട്. ഇത് കുട്ടികൾക്കും വയോധികർക്കും ഗർഭിണികൾക്കും വളരെ ഗുണകരമാണ്.
• അലർജിയുള്ളവർക്കും അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉള്ളവർക്കും സ്പൈറുലിന ഗുണകരമായേക്കാം എന്ന് ചില ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
• സ്പൈറുലിനയിലെ ഫോസ്ഫറസ് പല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് (tooth remineralization) സഹായിക്കുന്നു. റേഡിയോ ആക്ടീവ് ഐസോടോപ്പുകളെ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാൻ ഇത് സഹായിക്കുമെന്നും റേഡിയേഷൻ തെറാപ്പി എടുക്കുന്നവർക്ക് ഗുണകരമാണെന്നും പുതിയ തെളിവുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. 
• സ്പൈറുലിനയിലെ പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗക്ഷമത (net protein utilization) 50-61% വരെയാണ്.
• ശരീരത്തിലെ ഹെവി മെറ്റലുകളെ (heavy metals) നീക്കം ചെയ്യാൻ
  സ്പൈറുലിനയ്ക്ക് കഴിയും. 
  
  സ്പൈറുലിനയുടെ ഗുണങ്ങൾ: [1 ഗ്രാം സ്പൈറുലിനയുടെ പോഷകമൂല്യം]

1. ശരീരത്തെ ആക്രമിക്കുന്ന രോഗകാരികളെയും അർബുദത്തിന് കാരണമാകുന്ന ഘടകങ്ങളെയും (carcinogens) നശിപ്പിക്കാൻ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.

2. ട്യൂമർ വിരുദ്ധം, വൈറസ് വിരുദ്ധം, ഇന്റർഫെറോൺ ഇൻഡ്യൂസിംഗ് പ്രഭാവം എന്നിവയിലൂടെ ഇത് പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.

3. വൻകുടലിലെ വിഷാംശങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് ശുദ്ധീകരിക്കാനും ശരീരത്തിന് ഗുണകരമായ ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ച പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

4. മുറിവുകളിലും പൊള്ളലുകളിലും കോശങ്ങളുടെ പുനരുജ്ജീവനത്തെ സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഇതിന് അണുബാധയെ തടയാനുള്ള കഴിവുമുണ്ട്.

5. കൊളസ്‌ട്രോൾ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദയസംബന്ധമായ രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

6. ശരീരത്തിലെ വീക്കങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ (anti-inflammatory) സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ആർത്രൈറ്റിസ് പോലുള്ള രോഗങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ ഫലപ്രദമാണ്.

7. രോഗം മൂലമോ മദ്യം, മയക്കുമരുന്ന് എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം മൂലമോ തളർന്നവർക്ക് പ്രകൃതിയുടെ സമ്പൂർണ്ണ ആഹാരമെന്ന നിലയിൽ മികച്ച പോഷക പിന്തുണ നൽകുന്നു.

8. ശരീരത്തിലെ ആർ.എൻ.എ/ഡി.എൻ.എ (RNA/DNA – ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ) സന്തുലിതമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

9. അമിത വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും മെറ്റബോളിസം (ഉപാപചയ പ്രവർത്തനം) വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

10. ശരീരത്തിലെ മലിനവസ്തുക്കളെ പുറന്തള്ളാൻ ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

11. ശുദ്ധീകരണം: സ്പൈറുലിന ശരീരത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക ശുദ്ധീകരണ പ്രക്രിയകളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഉന്മേഷവും സന്തോഷവും ഊർജ്ജവും അനുഭവപ്പെടും.

12. വീണ്ടെടുക്കൽ: ഭക്ഷണത്തിലെ പോഷകക്കുറവ് പരിഹരിക്കുകയും മെറ്റബോളിസത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ ശാരീരികാവസ്ഥയിൽ പ്രകടമായ പുരോഗതി ഉണ്ടാകുകയും അധ്വാനത്തിന് ശേഷം വേഗത്തിൽ ഉന്മേഷം വീണ്ടെടുക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

13. ശക്തിപ്പെടുത്തൽ: സ്പൈറുലിന ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും സ്വാഭാവിക പ്രതിരോധ സംവിധാനങ്ങളെ സജീവമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.  കൂടുതൽ കരുത്ത് തോന്നുകയും ദൈനംദിന ജീവിതത്തിലെ സമ്മർദ്ദങ്ങളെ നേരിടാൻ പ്രാപ്തനായിത്തീരുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഇത് എല്ലാ ജീവജാലങ്ങൾക്കും കൂടുതൽ ഊർജ്ജം നൽകുന്നു. അലർജികൾ, കാഴ്ച പ്രശ്നങ്ങൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് തകരാറുകൾ, വിളർച്ച തുടങ്ങി ഒട്ടനവധി രോഗാവസ്ഥകൾക്ക് ഇതൊരു പരിഹാരമാണെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. പാലിനേക്കാൾ അഞ്ചിരട്ടി കാൽസ്യവും, ഇറച്ചി, മത്സ്യം, പക്ഷികൾ എന്നിവയേക്കാൾ മൂന്നിരട്ടി പ്രോട്ടീനും, ചീരയേക്കാൾ 50 മടങ്ങ് ഇരുമ്പും (Iron) ഇതിലുണ്ട്. കൊളസ്‌ട്രോൾ ഒട്ടും തന്നെയില്ലാത്ത ഇതിനെ ‘സൂപ്പർ ഫുഡ്’ എന്ന് വിളിക്കുന്നത് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്. വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന സ്വാഭാവിക ഘടകങ്ങളും ഇതിലുണ്ട്. എല്ലാ പ്രായക്കാർക്കും ഇത് കഴിക്കാവുന്നതാണ്.

.